{"id":70984,"date":"2025-06-30T09:04:13","date_gmt":"2025-06-30T12:04:13","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasemdestaque.com\/cd\/?p=70984"},"modified":"2025-06-30T09:04:13","modified_gmt":"2025-06-30T12:04:13","slug":"produtor-de-sao-joao-do-cariri-faz-historia-e-conquista-2-medalhas-na-expoqueijo-em-minas-gerais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasemdestaque.com\/cd\/?p=70984","title":{"rendered":"Produtor de S\u00e3o Jo\u00e3o do Cariri faz hist\u00f3ria e conquista 2 medalhas na ExpoQueijo, em Minas Gerais"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

O produtor Renato Brito, do Capril Encanto da Macambira, localizado em S\u00e3o Jo\u00e3o do Cariri, Para\u00edba, fez hist\u00f3ria ao conquistar duas medalhas no Arax\u00e1 Internacional Cheese Awards \u2013 EXPOQUEIJO, realizado entre os dias 26 e 29 de junho de 2025, em Minas Gerais. Este evento \u00e9 considerado o mais exigente da Am\u00e9rica Latina e reuniu mais de 1.000 queijos de 16 pa\u00edses, destacando-se como uma vitrine para a produ\u00e7\u00e3o de queijos artesanais.<\/p>\n

Renato Brito foi premiado com a medalha de Ouro pelo seu Queijo Boursin, feito de leite de cabra e com coagula\u00e7\u00e3o enzim\u00e1tica, e com a medalha de Bronze pelo Queijo do Reino, um queijo aromatizado de leite pasteurizado. Esta conquista \u00e9 significativa, pois marca a primeira vez que a Para\u00edba recebe duas premia\u00e7\u00f5es nesse prestigiado concurso, evidenciando a qualidade e o potencial dos queijos produzidos na regi\u00e3o.<\/p>\n

O concurso, que avaliou 1.070 amostras de queijos, foi coordenado pelo Instituto de Latic\u00ednios C\u00e2ndido Tostes (Epamig\u2013ILCT) e contou com a participa\u00e7\u00e3o de cerca de 200 jurados, que analisaram as amostras de forma codificada, garantindo a imparcialidade do julgamento. Os queijos foram avaliados em tr\u00eas fases, considerando crit\u00e9rios sensoriais como aspecto global, cor, textura, odor, aroma, consist\u00eancia e sabor. Os melhores classificados em cada categoria avan\u00e7aram para uma nova avalia\u00e7\u00e3o, culminando na sele\u00e7\u00e3o dos campe\u00f5es.<\/p>\n

\"\"<\/figure>\n

A produ\u00e7\u00e3o artesanal de Renato Brito foi um dos destaques da s\u00e9rie \u201cKariri\u2019s- Entre Cactos e Sonhos\u201d, exibida pela TV CORREIO, que mostrou a resili\u00eancia, a criatividade e o potencial do semi\u00e1rido paraibano, em quatro epis\u00f3dios.<\/p>\n

Renato Brito dedicou suas conquistas a Deus, \u00e0 sua fam\u00edlia e \u00e0 comunidade da Macambira, ressaltando o apoio fundamental da gest\u00e3o municipal, liderada pelo prefeito Chico de Eulina. \u201cEssa vit\u00f3ria \u00e9 de todos n\u00f3s\u201d, afirmou o produtor, que tem se destacado em competi\u00e7\u00f5es de queijos, incluindo uma medalha de ouro em um concurso anterior em Blumenau, Santa Catarina.<\/p>\n

Al\u00e9m das premia\u00e7\u00f5es, o evento ExpoQueijo Brasil 2025 reafirma seu papel como uma plataforma global para o queijo artesanal, reunindo especialistas de todo o mundo e promovendo a cultura e a economia do setor. Maricell Hussein, organizadora da ExpoQueijo, destacou que a premia\u00e7\u00e3o \u00e9 um reconhecimento m\u00e1ximo para quem trabalha com excel\u00eancia e que o evento \u00e9 um reflexo da tradi\u00e7\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o na produ\u00e7\u00e3o de queijos.<\/p>\n

A premia\u00e7\u00e3o ocorreu neste s\u00e1bado (28), durante cerim\u00f4nia no Cine Teatro Tiradentes. O evento reuniu\u00a01.070 amostras de queijos de 16 pa\u00edses e 18 estados brasileiros<\/strong>, avaliadas em um processo rigoroso e t\u00e9cnico coordenado pelo Instituto de Latic\u00ednios C\u00e2ndido Tostes (Epamig\u2013ILCT), com apoio t\u00e9cnico da Epamig. A avalia\u00e7\u00e3o foi dividida em tr\u00eas fases, envolvendo cerca de 200 jurados nacionais e internacionais especializados em an\u00e1lise sensorial.<\/p>\n

Apesar de um contratempo com o extravio das malas que transportavam as amostras \u2014 que ficaram mais de 48 horas fora de refrigera\u00e7\u00e3o e s\u00f3 foram entregues com atraso \u00e0 organiza\u00e7\u00e3o \u2014 os queijos paraibanos conquistaram o paladar dos jurados, que avaliaram os produtos com base em sete crit\u00e9rios: aspecto global, cor, textura, odor, aroma, consist\u00eancia e sabor.<\/p>\n

Para a organiza\u00e7\u00e3o do evento, os pr\u00eamios representam o reconhecimento m\u00e1ximo da excel\u00eancia na produ\u00e7\u00e3o queijeira. \u201cA ExpoQueijo \u00e9 um encontro t\u00e9cnico, cultural e econ\u00f4mico com reflexo internacional. Reunimos especialistas do mundo todo em torno de um produto que expressa territ\u00f3rio, saber tradicional e inova\u00e7\u00e3o\u201d, destacou a organizadora Maricell Hussein.<\/p>\n

Esta \u00e9 a\u00a0primeira vez que a Para\u00edba conquista duas medalhas\u00a0no concurso, considerado o mais exigente do setor na Am\u00e9rica Latina. O feito marca um momento hist\u00f3rico para a produ\u00e7\u00e3o artesanal de queijos do estado e fortalece o nome de Renato Brito como um dos grandes produtores do pa\u00eds.<\/p>\n

Noticias em Destaque<\/strong><\/p>\n

Com Fora do Eixo<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O produtor Renato Brito, do Capril Encanto da Macambira, localizado em S\u00e3o Jo\u00e3o do Cariri, Para\u00edba, fez hist\u00f3ria ao conquistar duas medalhas no Arax\u00e1 Internacional Cheese Awards \u2013 EXPOQUEIJO, realizado entre os dias 26 e 29 de junho de 2025, em Minas Gerais. Este evento \u00e9 considerado o mais exigente da Am\u00e9rica Latina e reuniu mais de 1.000 queijos de 16 pa\u00edses, destacando-se como uma vitrine para a produ\u00e7\u00e3o de queijos artesanais. Renato Brito foi premiado com a medalha de Ouro pelo seu Queijo Boursin, feito de leite de cabra e com coagula\u00e7\u00e3o enzim\u00e1tica, e com a medalha de Bronze pelo Queijo do Reino, um queijo aromatizado de leite pasteurizado. Esta conquista \u00e9 significativa, pois marca a primeira vez que a Para\u00edba recebe duas premia\u00e7\u00f5es nesse prestigiado concurso, evidenciando a qualidade e o potencial dos queijos produzidos na regi\u00e3o. O concurso, que avaliou 1.070 amostras de queijos, foi coordenado pelo Instituto de Latic\u00ednios C\u00e2ndido Tostes (Epamig\u2013ILCT) e contou com a participa\u00e7\u00e3o de cerca de 200 jurados, que analisaram as amostras de forma codificada, garantindo a imparcialidade do julgamento. Os queijos foram avaliados em tr\u00eas fases, considerando crit\u00e9rios sensoriais como aspecto global, cor, textura, odor, aroma, consist\u00eancia e sabor. Os melhores classificados em cada categoria avan\u00e7aram para uma nova avalia\u00e7\u00e3o, culminando na sele\u00e7\u00e3o dos campe\u00f5es. A produ\u00e7\u00e3o artesanal de Renato Brito foi um dos destaques da s\u00e9rie \u201cKariri\u2019s- Entre Cactos e Sonhos\u201d, exibida pela TV CORREIO, que mostrou a resili\u00eancia, a criatividade e o potencial do semi\u00e1rido paraibano, em quatro epis\u00f3dios. Renato Brito dedicou suas conquistas a Deus, \u00e0 sua fam\u00edlia e \u00e0 comunidade da Macambira, ressaltando o apoio fundamental da gest\u00e3o municipal, liderada pelo prefeito Chico de Eulina. \u201cEssa vit\u00f3ria \u00e9 de todos n\u00f3s\u201d, afirmou o produtor, que tem se destacado em competi\u00e7\u00f5es de queijos, incluindo uma medalha de ouro em um concurso anterior em Blumenau, Santa Catarina. Al\u00e9m das premia\u00e7\u00f5es, o evento ExpoQueijo Brasil 2025 reafirma seu papel como uma plataforma global para o queijo artesanal, reunindo especialistas de todo o mundo e promovendo a cultura e a economia do setor. Maricell Hussein, organizadora da ExpoQueijo, destacou que a premia\u00e7\u00e3o \u00e9 um reconhecimento m\u00e1ximo para quem trabalha com excel\u00eancia e que o evento \u00e9 um reflexo da tradi\u00e7\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o na produ\u00e7\u00e3o de queijos. A premia\u00e7\u00e3o ocorreu neste s\u00e1bado (28), durante cerim\u00f4nia no Cine Teatro Tiradentes. O evento reuniu\u00a01.070 amostras de queijos de 16 pa\u00edses e 18 estados brasileiros, avaliadas em um processo rigoroso e t\u00e9cnico coordenado pelo Instituto de Latic\u00ednios C\u00e2ndido Tostes (Epamig\u2013ILCT), com apoio t\u00e9cnico da Epamig. A avalia\u00e7\u00e3o foi dividida em tr\u00eas fases, envolvendo cerca de 200 jurados nacionais e internacionais especializados em an\u00e1lise sensorial. Apesar de um contratempo com o extravio das malas que transportavam as amostras \u2014 que ficaram mais de 48 horas fora de refrigera\u00e7\u00e3o e s\u00f3 foram entregues com atraso \u00e0 organiza\u00e7\u00e3o \u2014 os queijos paraibanos conquistaram o paladar dos jurados, que avaliaram os produtos com base em sete crit\u00e9rios: aspecto global, cor, textura, odor, aroma, consist\u00eancia e sabor. Para a organiza\u00e7\u00e3o do evento, os pr\u00eamios representam o reconhecimento m\u00e1ximo da excel\u00eancia na produ\u00e7\u00e3o queijeira. \u201cA ExpoQueijo \u00e9 um encontro t\u00e9cnico, cultural e econ\u00f4mico com reflexo internacional. Reunimos especialistas do mundo todo em torno de um produto que expressa territ\u00f3rio, saber tradicional e inova\u00e7\u00e3o\u201d, destacou a organizadora Maricell Hussein. Esta \u00e9 a\u00a0primeira vez que a Para\u00edba conquista duas medalhas\u00a0no concurso, considerado o mais exigente do setor na Am\u00e9rica Latina. O feito marca um momento hist\u00f3rico para a produ\u00e7\u00e3o artesanal de queijos do estado e fortalece o nome de Renato Brito como um dos grandes produtores do pa\u00eds. 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Este evento \u00e9 considerado o mais exigente da Am\u00e9rica Latina e reuniu mais de 1.000 queijos de 16 pa\u00edses, destacando-se como uma vitrine para a produ\u00e7\u00e3o de queijos artesanais. Renato Brito foi premiado com a medalha de Ouro pelo seu Queijo Boursin, feito de leite de cabra e com coagula\u00e7\u00e3o enzim\u00e1tica, e com a medalha de Bronze pelo Queijo do Reino, um queijo aromatizado de leite pasteurizado. Esta conquista \u00e9 significativa, pois marca a primeira vez que a Para\u00edba recebe duas premia\u00e7\u00f5es nesse prestigiado concurso, evidenciando a qualidade e o potencial dos queijos produzidos na regi\u00e3o. O concurso, que avaliou 1.070 amostras de queijos, foi coordenado pelo Instituto de Latic\u00ednios C\u00e2ndido Tostes (Epamig\u2013ILCT) e contou com a participa\u00e7\u00e3o de cerca de 200 jurados, que analisaram as amostras de forma codificada, garantindo a imparcialidade do julgamento. Os queijos foram avaliados em tr\u00eas fases, considerando crit\u00e9rios sensoriais como aspecto global, cor, textura, odor, aroma, consist\u00eancia e sabor. Os melhores classificados em cada categoria avan\u00e7aram para uma nova avalia\u00e7\u00e3o, culminando na sele\u00e7\u00e3o dos campe\u00f5es. A produ\u00e7\u00e3o artesanal de Renato Brito foi um dos destaques da s\u00e9rie \u201cKariri\u2019s- Entre Cactos e Sonhos\u201d, exibida pela TV CORREIO, que mostrou a resili\u00eancia, a criatividade e o potencial do semi\u00e1rido paraibano, em quatro epis\u00f3dios. Renato Brito dedicou suas conquistas a Deus, \u00e0 sua fam\u00edlia e \u00e0 comunidade da Macambira, ressaltando o apoio fundamental da gest\u00e3o municipal, liderada pelo prefeito Chico de Eulina. \u201cEssa vit\u00f3ria \u00e9 de todos n\u00f3s\u201d, afirmou o produtor, que tem se destacado em competi\u00e7\u00f5es de queijos, incluindo uma medalha de ouro em um concurso anterior em Blumenau, Santa Catarina. Al\u00e9m das premia\u00e7\u00f5es, o evento ExpoQueijo Brasil 2025 reafirma seu papel como uma plataforma global para o queijo artesanal, reunindo especialistas de todo o mundo e promovendo a cultura e a economia do setor. Maricell Hussein, organizadora da ExpoQueijo, destacou que a premia\u00e7\u00e3o \u00e9 um reconhecimento m\u00e1ximo para quem trabalha com excel\u00eancia e que o evento \u00e9 um reflexo da tradi\u00e7\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o na produ\u00e7\u00e3o de queijos. A premia\u00e7\u00e3o ocorreu neste s\u00e1bado (28), durante cerim\u00f4nia no Cine Teatro Tiradentes. O evento reuniu\u00a01.070 amostras de queijos de 16 pa\u00edses e 18 estados brasileiros, avaliadas em um processo rigoroso e t\u00e9cnico coordenado pelo Instituto de Latic\u00ednios C\u00e2ndido Tostes (Epamig\u2013ILCT), com apoio t\u00e9cnico da Epamig. A avalia\u00e7\u00e3o foi dividida em tr\u00eas fases, envolvendo cerca de 200 jurados nacionais e internacionais especializados em an\u00e1lise sensorial. Apesar de um contratempo com o extravio das malas que transportavam as amostras \u2014 que ficaram mais de 48 horas fora de refrigera\u00e7\u00e3o e s\u00f3 foram entregues com atraso \u00e0 organiza\u00e7\u00e3o \u2014 os queijos paraibanos conquistaram o paladar dos jurados, que avaliaram os produtos com base em sete crit\u00e9rios: aspecto global, cor, textura, odor, aroma, consist\u00eancia e sabor. Para a organiza\u00e7\u00e3o do evento, os pr\u00eamios representam o reconhecimento m\u00e1ximo da excel\u00eancia na produ\u00e7\u00e3o queijeira. \u201cA ExpoQueijo \u00e9 um encontro t\u00e9cnico, cultural e econ\u00f4mico com reflexo internacional. Reunimos especialistas do mundo todo em torno de um produto que expressa territ\u00f3rio, saber tradicional e inova\u00e7\u00e3o\u201d, destacou a organizadora Maricell Hussein. 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Este evento \u00e9 considerado o mais exigente da Am\u00e9rica Latina e reuniu mais de 1.000 queijos de 16 pa\u00edses, destacando-se como uma vitrine para a produ\u00e7\u00e3o de queijos artesanais. Renato Brito foi premiado com a medalha de Ouro pelo seu Queijo Boursin, feito de leite de cabra e com coagula\u00e7\u00e3o enzim\u00e1tica, e com a medalha de Bronze pelo Queijo do Reino, um queijo aromatizado de leite pasteurizado. Esta conquista \u00e9 significativa, pois marca a primeira vez que a Para\u00edba recebe duas premia\u00e7\u00f5es nesse prestigiado concurso, evidenciando a qualidade e o potencial dos queijos produzidos na regi\u00e3o. O concurso, que avaliou 1.070 amostras de queijos, foi coordenado pelo Instituto de Latic\u00ednios C\u00e2ndido Tostes (Epamig\u2013ILCT) e contou com a participa\u00e7\u00e3o de cerca de 200 jurados, que analisaram as amostras de forma codificada, garantindo a imparcialidade do julgamento. Os queijos foram avaliados em tr\u00eas fases, considerando crit\u00e9rios sensoriais como aspecto global, cor, textura, odor, aroma, consist\u00eancia e sabor. Os melhores classificados em cada categoria avan\u00e7aram para uma nova avalia\u00e7\u00e3o, culminando na sele\u00e7\u00e3o dos campe\u00f5es. A produ\u00e7\u00e3o artesanal de Renato Brito foi um dos destaques da s\u00e9rie \u201cKariri\u2019s- Entre Cactos e Sonhos\u201d, exibida pela TV CORREIO, que mostrou a resili\u00eancia, a criatividade e o potencial do semi\u00e1rido paraibano, em quatro epis\u00f3dios. Renato Brito dedicou suas conquistas a Deus, \u00e0 sua fam\u00edlia e \u00e0 comunidade da Macambira, ressaltando o apoio fundamental da gest\u00e3o municipal, liderada pelo prefeito Chico de Eulina. \u201cEssa vit\u00f3ria \u00e9 de todos n\u00f3s\u201d, afirmou o produtor, que tem se destacado em competi\u00e7\u00f5es de queijos, incluindo uma medalha de ouro em um concurso anterior em Blumenau, Santa Catarina. Al\u00e9m das premia\u00e7\u00f5es, o evento ExpoQueijo Brasil 2025 reafirma seu papel como uma plataforma global para o queijo artesanal, reunindo especialistas de todo o mundo e promovendo a cultura e a economia do setor. Maricell Hussein, organizadora da ExpoQueijo, destacou que a premia\u00e7\u00e3o \u00e9 um reconhecimento m\u00e1ximo para quem trabalha com excel\u00eancia e que o evento \u00e9 um reflexo da tradi\u00e7\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o na produ\u00e7\u00e3o de queijos. A premia\u00e7\u00e3o ocorreu neste s\u00e1bado (28), durante cerim\u00f4nia no Cine Teatro Tiradentes. O evento reuniu\u00a01.070 amostras de queijos de 16 pa\u00edses e 18 estados brasileiros, avaliadas em um processo rigoroso e t\u00e9cnico coordenado pelo Instituto de Latic\u00ednios C\u00e2ndido Tostes (Epamig\u2013ILCT), com apoio t\u00e9cnico da Epamig. A avalia\u00e7\u00e3o foi dividida em tr\u00eas fases, envolvendo cerca de 200 jurados nacionais e internacionais especializados em an\u00e1lise sensorial. Apesar de um contratempo com o extravio das malas que transportavam as amostras \u2014 que ficaram mais de 48 horas fora de refrigera\u00e7\u00e3o e s\u00f3 foram entregues com atraso \u00e0 organiza\u00e7\u00e3o \u2014 os queijos paraibanos conquistaram o paladar dos jurados, que avaliaram os produtos com base em sete crit\u00e9rios: aspecto global, cor, textura, odor, aroma, consist\u00eancia e sabor. Para a organiza\u00e7\u00e3o do evento, os pr\u00eamios representam o reconhecimento m\u00e1ximo da excel\u00eancia na produ\u00e7\u00e3o queijeira. \u201cA ExpoQueijo \u00e9 um encontro t\u00e9cnico, cultural e econ\u00f4mico com reflexo internacional. Reunimos especialistas do mundo todo em torno de um produto que expressa territ\u00f3rio, saber tradicional e inova\u00e7\u00e3o\u201d, destacou a organizadora Maricell Hussein. Esta \u00e9 a\u00a0primeira vez que a Para\u00edba conquista duas medalhas\u00a0no concurso, considerado o mais exigente do setor na Am\u00e9rica Latina. O feito marca um momento hist\u00f3rico para a produ\u00e7\u00e3o artesanal de queijos do estado e fortalece o nome de Renato Brito como um dos grandes produtores do pa\u00eds. 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