{"id":50439,"date":"2023-07-31T17:48:20","date_gmt":"2023-07-31T20:48:20","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasemdestaque.com\/cd\/?p=50439"},"modified":"2023-07-31T17:48:20","modified_gmt":"2023-07-31T20:48:20","slug":"concurso-elegera-melhores-pratos-de-carne-e-leite-caprinos-e-ovinos-na-9a-expoprata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasemdestaque.com\/cd\/?p=50439","title":{"rendered":"Concurso eleger\u00e1 melhores pratos de carne e leite caprinos e ovinos na 9\u00aa ExpoPrata"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/noticiasemdestaque.com\/cd\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Concurso-elegera-melhores-pratos-de-carne-e-leite-caprinos-e-ovinos-na-9a-ExpoPrata.png\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-50441 aligncenter\" src=\"https:\/\/noticiasemdestaque.com\/cd\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Concurso-elegera-melhores-pratos-de-carne-e-leite-caprinos-e-ovinos-na-9a-ExpoPrata-240x300.png\" alt=\"\" width=\"681\" height=\"851\" srcset=\"https:\/\/noticiasemdestaque.com\/cd\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Concurso-elegera-melhores-pratos-de-carne-e-leite-caprinos-e-ovinos-na-9a-ExpoPrata-240x300.png 240w, https:\/\/noticiasemdestaque.com\/cd\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Concurso-elegera-melhores-pratos-de-carne-e-leite-caprinos-e-ovinos-na-9a-ExpoPrata-10x12.png 10w, https:\/\/noticiasemdestaque.com\/cd\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Concurso-elegera-melhores-pratos-de-carne-e-leite-caprinos-e-ovinos-na-9a-ExpoPrata.png 256w\" sizes=\"(max-width: 681px) 100vw, 681px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Reunir os melhores pratos \u00e0 base de carne e leite de caprinos e incentivar a culin\u00e1ria com premia\u00e7\u00f5es, \u00e9 atividade da 9\u00aa Exposi\u00e7\u00e3o de Caprinos e Ovinos de Prata (ExpoPrata). Por isso, no s\u00e1bado (26), haver\u00e1 o 4\u00ba Concurso Gastron\u00f4mico, que abriu as inscri\u00e7\u00f5es nesta ter\u00e7a-feira (1\u00b0). Interessados podem se inscrever na Secretaria de Desenvolvimento Social, no antigo Clube Municipal.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Ao todo, o Concurso est\u00e1 inscrevendo 16 receitas de dois pratos, de carne e derivados de leite de cabra. A competi\u00e7\u00e3o est\u00e1 ofertando R$ 2400, sendo R$ 550 a premia\u00e7\u00e3o m\u00e1xima para um prato de carne de caprino ou ovino. Nesta categoria, mais quatro pr\u00eamios ser\u00e3o distribu\u00eddos, de R$ 400, R$ 200, R$ 150 e R$ 100. J\u00e1 o prato derivado do leite, receber\u00e1 o maior pr\u00eamio de R$ 500. No quesito, mais dois pr\u00eamios de R$ 300 e R$ 200 ser\u00e3o entregues.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">No dia da competi\u00e7\u00e3o, a previs\u00e3o de chegada dos pratos \u00e9 a partir das 17h e o concurso inicia at\u00e9 uma hora depois. Este ano haver\u00e1 um comit\u00ea fiscalizador para visitar as resid\u00eancias onde os concorrentes moram, conforme o coordenador do Concurso, Guilherme Prata.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">\u00a0\u201cOs objetivos do Concurso s\u00e3o aprimorar as t\u00e9cnicas gastron\u00f4micas e o incentivo \u00e0 competitividade. Faremos a avalia\u00e7\u00e3o da finaliza\u00e7\u00e3o das receitas inscritas, dos profissionais e dos estabelecimentos. Outra meta desta a\u00e7\u00e3o da ExpoPrata \u00e9 divulgar as genu\u00ednas carnes tradicionais de caprinos e ovinos, bem como chamar a aten\u00e7\u00e3o para a qualidade diferenciada da culin\u00e1ria do munic\u00edpio. Divulgar esses derivados de leite de cabra, cada vez mais criativos, tamb\u00e9m \u00e9 o foco\u201d, disse.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">O Concurso motiva os produtores a continuarem a respeitar os modos de produ\u00e7\u00e3o de ingredientes tradicionais que permitem manter a qualidade, genuinidade e a diferen\u00e7a dos produtos, conforme a explica\u00e7\u00e3o da secret\u00e1ria de Turismo e Cultura de Prata, Ros\u00e2ngela Rafael.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>Buchada de Bode<\/strong>\u00a0&#8211; Ano passado, houve nove pratos de carnes inscritos como o Bode Atolado, a vencedora Buchada de Bode, o Cuscuz Recheado com carne de bode, arroz de leite caprino com v\u00edsceras de bode e a panqueca de carne caprina. J\u00e1 os pratos compostos com leite foram quatro, como os Queijos de Leite de Cabra, com ou sem Or\u00e9gano, e o campe\u00e3o Pat\u00ea de Ricota.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">A gastronomia faz parte da 9\u00aa ExpoPrata, que ser\u00e1 realizada de 23 a 27 de agosto. Entre as atividades, haver\u00e1 exposi\u00e7\u00e3o de ra\u00e7as e Torneio Leiteiro.<\/p>\n<p><strong>Noticias em Destaque<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><em>Fonte: Blog do Fabio Brito<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Reunir os melhores pratos \u00e0 base de carne e leite de caprinos e incentivar a culin\u00e1ria com premia\u00e7\u00f5es, \u00e9 atividade da 9\u00aa Exposi\u00e7\u00e3o de Caprinos e Ovinos de Prata (ExpoPrata). Por isso, no s\u00e1bado (26), haver\u00e1 o 4\u00ba Concurso Gastron\u00f4mico, que abriu as inscri\u00e7\u00f5es nesta ter\u00e7a-feira (1\u00b0). 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Noticias em Destaque Fonte: Blog do Fabio Brito<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":50441,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_eb_attr":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-50439","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cidades"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Concurso eleger\u00e1 melhores pratos de carne e leite caprinos e ovinos na 9\u00aa ExpoPrata - Not&iacute;cias em Destaque<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/noticiasemdestaque.com\/cd\/?p=50439\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Concurso eleger\u00e1 melhores pratos de carne e leite caprinos e ovinos na 9\u00aa ExpoPrata - Not&iacute;cias em Destaque\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Reunir os melhores pratos \u00e0 base de carne e leite de caprinos e incentivar a culin\u00e1ria com premia\u00e7\u00f5es, \u00e9 atividade da 9\u00aa Exposi\u00e7\u00e3o de Caprinos e Ovinos de Prata (ExpoPrata). 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Este ano haver\u00e1 um comit\u00ea fiscalizador para visitar as resid\u00eancias onde os concorrentes moram, conforme o coordenador do Concurso, Guilherme Prata. \u00a0\u201cOs objetivos do Concurso s\u00e3o aprimorar as t\u00e9cnicas gastron\u00f4micas e o incentivo \u00e0 competitividade. Faremos a avalia\u00e7\u00e3o da finaliza\u00e7\u00e3o das receitas inscritas, dos profissionais e dos estabelecimentos. Outra meta desta a\u00e7\u00e3o da ExpoPrata \u00e9 divulgar as genu\u00ednas carnes tradicionais de caprinos e ovinos, bem como chamar a aten\u00e7\u00e3o para a qualidade diferenciada da culin\u00e1ria do munic\u00edpio. Divulgar esses derivados de leite de cabra, cada vez mais criativos, tamb\u00e9m \u00e9 o foco\u201d, disse. O Concurso motiva os produtores a continuarem a respeitar os modos de produ\u00e7\u00e3o de ingredientes tradicionais que permitem manter a qualidade, genuinidade e a diferen\u00e7a dos produtos, conforme a explica\u00e7\u00e3o da secret\u00e1ria de Turismo e Cultura de Prata, Ros\u00e2ngela Rafael. Buchada de Bode\u00a0&#8211; Ano passado, houve nove pratos de carnes inscritos como o Bode Atolado, a vencedora Buchada de Bode, o Cuscuz Recheado com carne de bode, arroz de leite caprino com v\u00edsceras de bode e a panqueca de carne caprina. J\u00e1 os pratos compostos com leite foram quatro, como os Queijos de Leite de Cabra, com ou sem Or\u00e9gano, e o campe\u00e3o Pat\u00ea de Ricota. A gastronomia faz parte da 9\u00aa ExpoPrata, que ser\u00e1 realizada de 23 a 27 de agosto. Entre as atividades, haver\u00e1 exposi\u00e7\u00e3o de ra\u00e7as e Torneio Leiteiro. 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